廣州中國大酒店是國內首批中外合作經營的大型五星級酒店，1984年落成，和白天鵝、花園、東方賓館并列廣州80年代最洋氣的地方，2014年還被確定為廣州市歷史建筑。

中國大酒店1998年加入萬豪，也是中國最早的萬豪酒店之一，同時也是中國最大的萬豪酒店，擁有850間客房。

簽約20年合同，廣州中國大酒店與萬豪的合約將于10月31日屆滿，11月1日脫離萬豪。


國慶前廣州中國大酒店發布聲明

酒店座落于廣州市繁華的中心地段，酒店座落于繁華的市中心流花交易館對面，酒店由五星級酒店主樓、公寓和商業大廈（寫字樓及商場）三部分組成。鄰近中山紀念堂、西漢南越王墓博物館，位置優越。

這也是中國最早占據地鐵出口優良位置的酒店，中國大酒店門口即是越秀公園站。

廣州中國大酒店1984年落成開業，是中國大陸第一家中外合資經營的酒店，酒店的發展商是香港新世界發展、長江實業、恒基兆業、新鴻基地產、合和實業及新鴻基證券公司。

改革開放之初，廣州邀請香港企業家到內地投資。會談中，愛國港商胡應湘提出要從興建高級酒店開始的建議，并得到一起參會的李嘉誠、郭德勝、馮景禧、李兆基、鄭裕彤先生的一致認同。之后，他們籌資10億港幣組建了新合成有限公司，并推舉胡應湘為總經理，全權負責策劃和建設。

1980年4月，新合成與廣州市政府簽訂了合作興建中國大酒店的合同。雙方約定，由甲方（廣州）免費提供土地，乙方（新合成）籌集資金建設，并以20年為期，期內由乙方獨立經營，期滿后全部財產在正常營業情況下移交甲方。

由此，開創了BOT模式（建設-經營-轉讓）先例。廣州中國大酒店也因此成為中國第一個完全由外商投資和管理的企業。



廣州中國大酒店

1984年開業至今，中國大酒店一直是廣州最好的高級酒店之一。并在早期，成為中國五星級酒店的樣板，培養了大批酒店管理人才。

胡應湘的遠見思維、實干精神也贏得廣泛贊譽，其工程師水準也得到肯定和褒獎，并榮獲中國建設部最佳設計獎和國家建筑二等獎。同時，他還將處于世界領先地位的“滑模”技術和設備，在酒店建成后，全部贈送給廣東省。

1998年重新裝修。目前酒店業主是廣州嶺南集團。

摘牌萬豪，估計酒店會納入嶺南體系。

嶺南集團旗下還有SLH成員，廣州最好的精品酒店——廣州嶺南五號，以及另外一家傳奇酒店——廣州花園酒店。

嶺南集團掌舵人應該是原來上海北京JW開業GM。嶺南酒店旗下品牌包括了嶺南五號酒店，嶺南花園酒店，嶺南東方酒店，嶺南佳園度假酒店，嶺南佳園酒店五大酒店品牌，以及嶺南精選酒店在內的近50家全系列品牌酒店。