Vuoi prendere un hotel fuori per un auto-aiuto o tornare sul campo di battaglia?

Durante l'epidemia, le attività da asporto erano più "calde" rispetto al passato. La maggior parte delle persone che erano isolate a casa potevano ottenere solo le forniture di cui avevano bisogno tramite l'asporto. Dopo la ripresa del lavoro, a causa dell'apertura temporanea di catering e mensa ", ordini online, nessun contatto Il servizio di consegna "consegna" è un'abilità indispensabile per le aziende di catering in momenti speciali.

Oltre al settore della ristorazione, gli hotel si sono anche uniti ad aziende da asporto, tra cui alcuni hotel di fascia alta. L'hotel da asporto è un auto-aiuto a breve termine o un passo nel futuro?

Asporto dell'hotel nell'epidemia

Con l'ondata di ripresa del lavoro, anche l'attività da asporto dell'hotel è in pieno svolgimento.

Secondo i dati da asporto di Meituan, recentemente 3.058 commercianti sono entrati nella piattaforma attraverso il canale verde, inclusi hotel a stelle di fascia alta come Shangri-La, Hilton Hotel, Paradise Intercontinental Hotel e alcuni marchi di catering di fascia alta. Ne sono 14 nel solo gruppo Shangri-La Alberghi in cinque città hanno aperto servizi da asporto, comprese città di primo livello come Shanghai e Guangzhou.

Il giorno successivo, l'Hangzhou Hotel Industry Association e il Meituan si sono uniti per organizzare un evento "hotel da turismo, cibo da asporto di qualità", che comprende oltre 20 hotel a stelle tra cui Hangzhou Huanglong Hotel, Nader Hotel e Metropark International Hotel.

Quando si parla di ristorazione in hotel, spesso ricorda un servizio di alto livello, un ambiente elegante e piatti squisiti dei migliori chef. Il ritiro dell'hotel sotto l'epidemia fu inaspettatamente "radicato".

Il pacchetto pasto fisso dell'Hanglong Hotel Hangzhou ha un totale di tre punti prezzo, 58 yuan, 68 yuan e 78 yuan, ogni prezzo ha 2 modelli, sono due paia di riso, un vegetariano, un contorno e riso.

Lo Sheraton Hangzhou Xixi Resort Hotel ha preparato due pacchetti in stile cinese da 68 yuan / 88 yuan per varie imprese e istituzioni di ripresa, con qualsiasi combinazione, a partire da dieci.

Il pasto più venduto all'Hilton Chengdu è il Curry Beef Set, che costa 33 yuan. Il prezzo dei suoi cinque pacchetti gourmet è di 33 yuan, tra cui filetto di pesce fritto con salsa di pomodoro e maiale brasato con cinque spezie. Naturalmente, il corso di bistecca più lussuoso costa anche 298 yuan.

Tra i 13 pasti dello Shangri-La Hotel, Xiamen, il pacchetto di cosce di maiale di soia più economico costa 58 yuan e l'hamburger di manzo giapponese più costoso è 118 yuan.

E alcuni clienti che l'hanno sperimentato hanno anche affermato che, sebbene non ci sia sala da pranzo e ambiente dell'hotel, il livello generale rimane lo stesso e il prezzo non è scandaloso.

Un pezzo di "grasso" che è già stato criptato

Secondo i dati, solo nel quarto trimestre del 2019, la scala delle transazioni del mercato da asporto ha raggiunto 206,45 miliardi di yuan.Per questo "grasso", il settore alberghiero lo ha ignorato nel precedente sviluppo del settore.Ora, le società alberghiere sono sotto la pressione al ribasso del settore alberghiero. Deve anche iniziare a competere per questo mercato.