一直以來，由于經濟水平的限制，酒店僅僅被當做出差和旅游的留宿場所，隨著消費升級，越來越多的用戶對這種留宿場所提出了更高的要求。健康、多元化的休閑酒店生活越來越受到消費者的青睞。
消費理念的變化帶來酒店業變革
對于酒店業來說，什么樣的酒店才能引領行業潮流？當前，拉斯維加斯永利酒店近5000間客房已配備聲控功能，客人可以通過語音智能設備來控制客房的設置；希爾頓也正在測試其首個以“App預設”為特色的智能客房，客人只需輕敲手機即可控制溫度、燈光、百葉窗、恒溫器和電視；萬豪即將推出“物聯網客房”......酒店IT智能產品的應用，越來越貼近消費者并成為一種潮流。
展覽會是未來酒店采購的高效途徑
中國有著世界上最龐大的消費群體，他們對酒店產品的消費需求的變化除了住的舒適、住的方便之外，還有“吃”的需求，甚至某種程度上對吃的追求更為“執著”。
那如何來滿足這種消費需求呢？其實，對于小范圍的采購來說，無論是酒店用品，還是酒店食材都很難保證其品質。展會就不同了，一場行業內的盛會相當于行業的高度產業集群區，通過展會篩選出的產品都有一定的品質保證，產品具有真實性和可對比性。未來，參加展會是酒店采購的高效途徑。
搭建酒店餐飲業一站式采購交易平臺
為促進酒店用品和廚具行業企業拓展京津冀等北方市場，搭建酒店餐飲業一站式采購交易平臺，由中華全國工商業聯合會廚具業商會、北京市餐飲行業協會、北京商用廚具協會、山東省廚具協會、居然之家餐廚酒店用品城、北京恒輝國際展覽有限公司共同舉辦的“第八屆北京國際酒店用品及餐飲業博覽會”定于2018年6月21-23日在中國國際展覽中心舉辦。此次展會涉及參展品類有廚房餐飲設備用品、餐飲食材及品牌連鎖、高端食品飲料、桌面用品，客房用品、酒店投資加盟與特許經營、酒店IT智能產品，酒店清潔產品等。
展會同期還將舉辦“一帶一路”國際酒店業投資發展峰會、第二屆京津冀飯店餐飲業發展論壇、第八屆北京國際酒店用品博覽會答謝晚宴等活動。
立足北京具有得天獨厚的優勢

北京作為全國的政治、經濟、文化中心和國際交往的樞紐，也是我國最大的旅游城市之一，其接待旅游人數更是居全國各大旅游城市之首。據統計，2016年北京共接待游客2.85億人次，實現旅游收入5021億元；2017年上半年，北京市接待游客總人數1.4億人次，實現旅游總收入2458.5億元，同比分別增長4.9%和9.2%，增幅比2016年分別提高0.3個和0.2個百分點，實現雙增長。與旅游資源相伴，帶來的是住宿業穩步發展。隨著2022年冬奧會花落北京，未來幾年北京及周邊地區的旅游、酒店用品及餐飲業必將迎來高速發展期。
第八屆北京國際酒店用品博覽會舉辦地選擇在北京，不僅能夠幫助更多國內外酒店企業把握消費現狀及發展趨勢，更能搭建良好的交流平臺。該展會將以北京為窗口依托強大的中國市場需求，全力打造成亞太地區最具影響力的行業盛會。