一直以来，由于经济水平的限制，酒店仅仅被当做出差和旅游的留宿场所，随着消费升级，越来越多的用户对这种留宿场所提出了更高的要求。健康、多元化的休闲酒店生活越来越受到消费者的青睐。
消费理念的变化带来酒店业变革
对于酒店业来说，什么样的酒店才能引领行业潮流？当前，拉斯维加斯永利酒店近5000间客房已配备声控功能，客人可以通过语音智能设备来控制客房的设置；希尔顿也正在测试其首个以“App预设”为特色的智能客房，客人只需轻敲手机即可控制温度、灯光、百叶窗、恒温器和电视；万豪即将推出“物联网客房”......酒店IT智能产品的应用，越来越贴近消费者并成为一种潮流。
展览会是未来酒店采购的高效途径
中国有着世界上最庞大的消费群体，他们对酒店产品的消费需求的变化除了住的舒适、住的方便之外，还有“吃”的需求，甚至某种程度上对吃的追求更为“执着”。
那如何来满足这种消费需求呢？其实，对于小范围的采购来说，无论是酒店用品，还是酒店食材都很难保证其品质。展会就不同了，一场行业内的盛会相当于行业的高度产业集群区，通过展会筛选出的产品都有一定的品质保证，产品具有真实性和可对比性。未来，参加展会是酒店采购的高效途径。
搭建酒店餐饮业一站式采购交易平台
为促进酒店用品和厨具行业企业拓展京津冀等北方市场，搭建酒店餐饮业一站式采购交易平台，由中华全国工商业联合会厨具业商会、北京市餐饮行业协会、北京商用厨具协会、山东省厨具协会、居然之家餐厨酒店用品城、北京恒辉国际展览有限公司共同举办的“第八届北京国际酒店用品及餐饮业博览会”定于2018年6月21-23日在中国国际展览中心举办。此次展会涉及参展品类有厨房餐饮设备用品、餐饮食材及品牌连锁、高端食品饮料、桌面用品，客房用品、酒店投资加盟与特许经营、酒店IT智能产品，酒店清洁产品等。
展会同期还将举办“一带一路”国际酒店业投资发展峰会、第二届京津冀饭店餐饮业发展论坛、第八届北京国际酒店用品博览会答谢晚宴等活动。
立足北京具有得天独厚的优势

北京作为全国的政治、经济、文化中心和国际交往的枢纽，也是我国最大的旅游城市之一，其接待旅游人数更是居全国各大旅游城市之首。据统计，2016年北京共接待游客2.85亿人次，实现旅游收入5021亿元；2017年上半年，北京市接待游客总人数1.4亿人次，实现旅游总收入2458.5亿元，同比分别增长4.9%和9.2%，增幅比2016年分别提高0.3个和0.2个百分点，实现双增长。与旅游资源相伴，带来的是住宿业稳步发展。随着2022年冬奥会花落北京，未来几年北京及周边地区的旅游、酒店用品及餐饮业必将迎来高速发展期。
第八届北京国际酒店用品博览会举办地选择在北京，不仅能够帮助更多国内外酒店企业把握消费现状及发展趋势，更能搭建良好的交流平台。该展会将以北京为窗口依托强大的中国市场需求，全力打造成亚太地区最具影响力的行业盛会。